1.保证清洁电饭煲内胆和电热盘。
使用时，避免水点、米粒或其它杂物出现在内胆和电热盘之间，否则不仅影响烹饪效果，而且容易造成电饭煲故障。
2.无钢丝球刷。
电饭锅粘锅后，有的人为了彻底清洗，直接用钢丝球刷洗。
但钢丝球质地较硬，摩擦后，涂层更容易损坏。
3.不要空烧。
电饭煲干烧的情况下，溫度升高非常快，能够做到300℃以上，非常容易造成镀层析出有害物，也会有电路上的安全隐患。
4.不交替冲洗冷热。
新用的电饭锅内胆仍有热量。如果在这个时候直接用冷水清洗，涂层在热膨胀和冷收缩的情况下更容易变形，加速脱落。
因此，清洗电饭煲内胆，必须在清洗前放凉。
