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银耳莲子羹的做法一
食物准备
银耳、莲子、冰糖、枸杞。
方法步骤
1.莲子泡在心口,银耳泡备用;
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2.锅中加水,倒入银耳,大火煮沸,煨2小时;
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3.银耳发粘后,倒入莲子,然后加入冰糖,继续煮半小时左右;
4.莲子煮至软烂时,加入枸杞,出锅。
莲子微苦,需要去籽。也可以直接买已经去掉的莲子。
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