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香菇木耳打卤的做法
食物准备
1个鸡蛋,适量香菇、黑木耳、黄花菜、酱油、水淀粉、盐、鸡精、葱花、适量八角。
方法步骤
1.将黄花菜、黑木耳和蘑菇浸泡备用;
2.锅里烧少许油,放入葱花、八角,然后捞出,放入木耳、香菇、黄花菜炒熟;
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3.锅内加入足够的水,加入酱油和盐,煮20分钟,加入水淀粉勾芡;
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4.将鸡蛋打均匀,倒入蛋花中,然后搅拌均匀,得到盐水。
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